Ingredients
2 grosses cannes de jus de tomate
1 grosse canne de tomates broyées
1 canne moyenne de sauce tomate
1 canne de pâte de tomate
5 oignons
4 branches de céleri
1 canne champignons tranchés
1 poivron vert
2.5 lbs boeuf haché (au goût)
5 feuilles de laurier
1 c.-thé piment broyé
1 c.-thé piment cayenne
8 gousses d’ail
sel et poivre
3/4 t. sucre
Preparation
Faire revenir oignons, piments, céleri, champignons, boeuf haché Ajouter le reste des ingrédients sauf le sucre Mijoter 2 heures Ajouter 3/4 t. de sucre Continuer à mijoter 30min.
