Ingredients
1 chávena (220ml) de lentilhas (usei sem casca)
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher de sobremesa de pó de caril
sal q.b.
2 colheres de sopa de azeite
salsa q.b.
Preparation
Pique a cebola e os dentes de alho e leve-os a refogar no azeite. Acrescente o pó de caril e deixe fritar para libertar os aromas. Acrescente depois as lentilhas e envolva-as bem no refogado. Acrescente depois água a ferver (cerca de 500ml) e tempere com sal. Deixe ferver cerca de 10 a 15 minutos em lume brando até as lentilhas estarem cozidas. Se necessário acrescente mais água ou deixe cozinhar mais um pouco. Acrescente a salsa picada e sirva bem quente com umas fatias de pão torrado.
