Ingredients
1 colher (sopa) de margarina light
1 cebola média picada
1kg de tomate maduro, sem pele e sem semente picado
1 cenoura média
2 e 1/2 xícaras (chá) de caldo de galinha
1 colher (chá) de sal
Preparation
Coloque a margarina em um refratário e leve ao microondas em potência alta até derreter. Junte a cebola, o tomate e a cenoura. Misture bem, tampe e cozinhe por 15 minutos em potência alta. bata-os no liquidificador e leve novamente ao forno para aquecer por mais 3 minutos no potência alta.
